Le Tiramisu est l’un des desserts italiens les plus emblématiques et appréciés dans le monde entier. Son nom, qui signifie littéralement « tire-moi vers le haut », est une promesse de délice et de réconfort. Ce dessert savoureux est connu pour ses couches délicates de biscuits savoyards imbibés de café, entrelacées avec une crème mascarpone onctueuse et légère. Originellement né dans la région du Veneto en Italie, le tiramisu a rapidement conquis les tables internationales grâce à sa combinaison parfaite de saveurs et de textures.
Ingrédients pour le Tiramisu Original
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide entière
- 200 ml de café expresso fort, refroidi
- 24 biscuits savoyards
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
