Instructions :
Préparez les courgettes : Faites cuire les courgettes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Mixez : Dans un mixeur, combinez les courgettes, les noix de cajou, l’ail, le cumin, le paprika, l’huile d’olive et le jus de citron. Salez, poivrez et mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Servir : Garnissez de feuilles de menthe et servez avec du pain grillé ou des crudités.
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes
