La Tarte Tatin est un dessert emblématique de la cuisine française. Originaire de la région de la Sologne, cette délicieuse tarte renversée est appréciée à travers le monde pour sa combinaison parfaite de pommes caramélisées et de pâte feuilletée dorée. Son histoire remonte au XIXe siècle, lorsque les sœurs Tatin, propriétaires d’un hôtel-restaurant à Lamotte-Beuvron, ont créé cette recette par accident. Depuis lors, la Tarte Tatin est devenue un incontournable de la gastronomie française, et sa simplicité et sa saveur exquise en font un dessert apprécié par les gourmands de tous horizons.
Ingrédients pour la Recette de Tarte Tatin
Les ingrédients nécessaires pour préparer une Tarte Tatin sont simples et souvent déjà disponibles dans votre cuisine. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 6 à 8 pommes (de préférence des pommes fermes comme des Golden Delicious ou des Granny Smith)
- 150 g de sucre en poudre
- 80 g de beurre
- 1 pâte feuilletée (faite maison ou achetée dans le commerce)
- Optionnel : une pincée de cannelle ou de vanille pour parfumer les pommes
