Instructions :
Préparation des légumes : Préchauffez le four à 180°C. Pelez et émincez les oignons, nettoyez et tranchez les champignons. Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu
d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les champignons et laissez cuire à feu moyen jusqu’à évaporation de l’eau.
Préparation de l’appareil : Mélangez les œufs et la crème dans un bol, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Montage de la tarte : Étalez la pâte dans un moule, répartissez les légumes sur le fond de tarte. Versez la préparation aux œufs dessus. Terminez par les tranches de Reblochon.
Cuisson : Faites cuire la tarte pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant. Dégustez chaud, accompagné d’une salade verte.
