Instructions Pas à Pas
Suivez ces étapes pour une tarte réussie :
Préparation du four et de la pâte : Préchauffez votre four à 200°C. Ajustez la pâte dans le moule avec le rouleau à pâtisserie.
Préparation de la garniture : Coupez le camembert en fines lamelles. Battez les œufs en omelette dans un bol mélangeur et incorporez les lardons.
Assemblage et cuisson : Déroulez la pâte dans le moule, versez le mélange œufs-lardons et recouvrez avec les lamelles de camembert. Enfournez pour environ 30 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et la garniture bien prise.
Conseils, Astuces, et Variantes
Variantes : Ajoutez des échalotes caramélisées pour une douceur supplémentaire ou des champignons pour une texture riche.
Raccourcis : Pour un gain de temps, optez pour des lardons déjà cuits et ajoutez-les directement aux œufs battus.
Conservation et Accompagnements
Conservation : Gardez les restes de tarte au réfrigérateur, bien couverts, jusqu’à trois jours. Réchauffez dans un four à 180°C pour retrouver sa texture initiale.
Accompagnements : Cette tarte se marie à merveille avec une salade verte arrosée de vinaigrette balsamique ou un verre de vin blanc frais, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc.
