Préparation :
ÉTAPE 1
Faire suer les oignons émincés finement dans une poêle avec de l’huile, saler et poivrer.
ÉTAPE 2
Battre les oeufs avec la crème fraîche.
ÉTAPE 3
Lorsque les oignons ont blondi, ajouter hors du feu le mélange oeufs/crème.
ÉTAPE 4
Verser le tout sur la pâte brisée étalée dans un moule, faire cuire 30 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
