Préparation
Suivez attentivement ces étapes simples pour créer ces délicieuses Sushi Balls :
- Coupez les tranches de saumon fumé en fines lamelles et placez-les dans un bol.
- Ajoutez la mayonnaise, la sauce soja, l’huile de sésame et la sauce pimentée au saumon. Mélangez le tout soigneusement.
- Épluchez le concombre et coupez-le en petits morceaux.
- Épluchez l’avocat et coupez-le en morceaux.
- Sur une planche, étalez du film alimentaire. Déposez une cuillère à soupe de riz, étalez-le en formant un cercle.
- Ajoutez une cuillère à soupe de saumon mariné, quelques morceaux de concombre et d’avocat. Refermez le tout pour former une boule.
- Répétez l’opération pour obtenir 6 boules.
- Dans une assiette creuse, versez les graines de sésame et roulez les Sushi Balls jusqu’à ce qu’elles soient entièrement recouvertes.
- Disposez-les dans une assiette et ajoutez quelques morceaux d’avocat par-dessus.
- C’est prêt ! Régalez-vous avec ces Sushi Balls qui marient à la perfection tradition et innovation japonaise en une bouchée.
