Sauté de Poulet Courgette à la Sauce Soja

Sauté de Poulet Courgette à la Sauce Soja

Ingrédients :

• – 400g de blancs de poulet, coupés en dés
• – 2 courgettes, coupées en rondelles
• – 2 gousses d’ail, émincées
• – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• – 3 cuillères à soupe de sauce soja
• – 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable)
• – Graines de sésame pour garnir (facultatif)
• – Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
3. Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé.
4. Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle et faites-les sauter avec le poulet pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja et le miel. Versez ce mélange dans la poêle et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
6. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
8. Garnissez éventuellement de graines de sésame avant de servir. Bon appétit !