Sauté de Poulet Courgette à la Sauce Soja : Recette Savoureuse et Rapide
Ingrédients pour le Sauté Poulet Courgette Sauce Soja
500 g de blanc de poulet
Découpé en morceaux de taille uniforme pour garantir une cuisson homogène.
2 courgettes
Coupées en demi-rondelles pour permettre une cuisson rapide tout en conservant un léger croquant.
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
Pour une saveur riche et légèrement grillée. Vous pouvez également utiliser de l’huile végétale si nécessaire.
3 cuillères à soupe de sauce soja
Ajoute une profondeur umami et un goût salé distinct au plat. Utilisez de la sauce soja légère si vous préférez un goût moins salé.
2 cuillères à soupe de miel
Pour une douceur subtile qui équilibre la saveur salée de la sauce soja. Vous pouvez substituer par du sirop d’agave si vous préférez une alternative végétalienne.
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
Offre une acidité douce qui rehausse les saveurs du plat. Si vous n’avez pas de vinaigre de riz, du vinaigre blanc peut être utilisé comme substitut.
2 gousses d’ail
Émincées pour ajouter une saveur aromatique et piquante. Ajustez selon votre goût.
1 petit morceau de gingembre frais
Râpé, environ 1 cuillère à café, pour apporter une note épicée et fraîche. Vous pouvez également utiliser du gingembre en poudre si le frais n’est pas disponible.
1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnel)
Pour une touche croquante et un goût de noisette. Elles peuvent être grillées à sec pour plus de saveur.
1 oignon vert
Émincé pour la garniture, ajoutant une touche de fraîcheur et de croquant.
Sel et poivre
À ajuster selon votre goût pour assaisonner le plat.
