Sauce au Citron pour Poisson
Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 5 minutes | Temps total: 10 minutes
Ingrédients:
- – Jus de 2 citrons
- – 50g de beurre
- – 1 cuillère à soupe de farine
- – 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- – Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Instructions:
- 1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
- 2. Ajoutez la farine en remuant constamment pendant 2 minutes pour faire un roux blond.
- 3. Versez lentement le jus de citron tout en continuant de remuer.
- 4. Laissez mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement, en remuant constamment.
- 5. Ajoutez le persil haché et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 6. Retirez du feu et servez chaud sur votre poisson cuit.
