La Salade de Riz, Thon et Œufs à la Française est un plat classique qui incarne la simplicité et l’efficacité d’un repas d’été ou d’un pique-nique. Cette recette polyvalente est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un déjeuner rapide ou un dîner léger, tout en offrant une option nourrissante et équilibrée. La combinaison de riz basmati ou de riz long grain, de thon et d’œufs durs crée une salade savoureuse qui associe des textures variées et des saveurs harmonieuses.
Ingrédients pour le Salade de riz, thon et œufs
- 200 g de riz basmati ou de riz long grain : Utilisez ce riz pour une base légère et délicate.
- 1 boîte de thon au naturel (environ 180 g) : Égoutté pour éviter l’excès de liquide.
- 4 œufs : À faire bouillir pour obtenir des œufs durs.
- 1 poivron rouge, coupé en dés : Ajoute une touche de couleur et de croquant.
- 1 concombre, coupé en dés : Pour une fraîcheur et un croquant supplémentaires.
- 1 échalote, finement hachée : Pour une saveur douce et subtile.
- 100 g de maïs en conserve, égoutté : Pour une touche de douceur et de couleur.
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise : Pour une base crémeuse dans la sauce.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique : Pour une acidité équilibrée et une profondeur de saveur.
- 1 cuillère à café de moutarde : Pour ajouter une note piquante à la sauce.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive : Pour émulsifier la sauce et ajouter une richesse subtile.
- Sel et poivre au goût : Pour assaisonner la salade selon vos préférences.
- Quelques brins de ciboulette pour décorer : Pour une touche de fraîcheur et de couleur.
