Préparation
Maintenant que nous avons réuni tous les ingrédients nécessaires, passons à la préparation de la salade d’épinards aux fraises :
- Dans un grand saladier, disposez les épinards frais lavés et équeutés. Assurez-vous que les épinards sont bien propres et secs avant de les utiliser.
- Ajoutez les fraises tranchées sur les épinards. Veillez à ce que les fraises soient coupées de manière uniforme pour une répartition équilibrée des saveurs dans la salade.
- Parsemez le fromage de chèvre ou de feta émietté sur les fraises. Le fromage apportera une touche de crémeux et de salé qui se marie parfaitement avec la douceur des fraises.
- Faites griller légèrement les noix dans une poêle à sec pendant quelques minutes, en remuant fréquemment pour éviter qu’elles ne brûlent. Cette étape permettra de libérer les arômes des noix et d’ajouter une texture croquante à la salade.
- Ajoutez les noix grillées sur la salade pour apporter une touche de croquant et de richesse.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner la vinaigrette et combiner tous les ingrédients de manière homogène.
- Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir. Assurez-vous de bien enrober tous les ingrédients de vinaigrette pour une répartition uniforme des saveurs.
- Mélangez délicatement la salade pour enrober les ingrédients de vinaigrette. Veillez à ne pas trop mélanger pour ne pas écraser les fraises et conserver la texture croquante des épinards.
