Préparation :
Pour concocter ce Gâteau au yaourt aux pommes fondant et hyper moelleux, suivez ces étapes simples :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et huilez et farinez votre moule.
- Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot de yaourt comme mesure pour les autres ingrédients.
- Ajoutez dans le saladier les œufs, le sucre et éventuellement l’extrait de vanille liquide. Battez le mélange jusqu’à obtenir une texture mousseuse, vous pouvez utiliser un batteur électrique pour cela.
- Incorporez ensuite la farine préalablement mélangée avec la levure chimique. Versez également l’huile et continuez de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Pelez les pommes et coupez-les en tranches fines.
- Versez la pâte dans le moule préparé et disposez les tranches de pommes en forme de rosace sur le dessus.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 45 minutes. Surveillez la cuisson vers la fin. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau : s’il ressort sec, le gâteau est prêt.
- Si vous le souhaitez, pour dorer davantage les pommes, passez rapidement le gâteau sous le grill.
- Laissez refroidir avant de démouler le gâteau.
Votre Gâteau au yaourt aux pommes fondant et hyper moelleux est désormais prêt à être dégusté !
Conseils et Astuces :
Pour garantir le succès de votre Gâteau au yaourt aux pommes fondant et hyper moelleux, suivez ces conseils utiles :
- Mesure précise : Assurez-vous de mesurer avec précision tous les ingrédients pour obtenir la texture parfaite de la pâte.
- Variante de pommes : Si vous souhaitez intensifier la saveur des pommes, n’hésitez pas à incorporer des morceaux de pommes directement dans la pâte. Mélangez simplement 2 pommes, coupées en petits morceaux ou râpées.
- Surveillance de la cuisson : Les fours peuvent varier, donc soyez attentif à la cuisson. Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson : s’il ressort sec, le gâteau est prêt.
- Dorage supplémentaire : Si vous souhaitez que les pommes sur le dessus du gâteau soient plus dorées, utilisez la fonction grill du four pendant une courte période.
