Préparation du Moka aux Biscuits Petit Beurre
Voici comment préparer le Moka aux Biscuits Petit Beurre étape par étape :
- Préparation des Biscuits :
- Trempez rapidement les biscuits Petit Beurre dans le café instantané dilué. Assurez-vous qu’ils absorbent un peu de café pour imprégner de saveur, mais ne les laissez pas devenir trop mous.
- Préparation de la Crème au Beurre :
- Dans un bol, battez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème légère et homogène. Cette crème servira à donner de la douceur et de la consistance au gâteau.
- Montage du Gâteau :
- Dans un plat rectangulaire ou un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, commencez par une couche de biscuits trempés dans le café. Alternez ensuite avec une couche de crème au beurre. Répétez cette alternance jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème au beurre sur le dessus.
- Finition :
- Étalez uniformément le chocolat noir fondu sur la dernière couche de crème au beurre. Assurez-vous que le chocolat recouvre toute la surface du gâteau pour une finition lisse et brillante.
- Réfrigération :
- Placez le gâteau au réfrigérateur et laissez-le reposer pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien pris. Cela permettra aux saveurs de se développer et au gâteau de prendre sa consistance.
- Service :
- Avant de servir, saupoudrez généreusement le gâteau avec du cacao en poudre. Coupez-le en tranches et savourez ce délicieux dessert aux saveurs riches de café et de chocolat.
Cette recette de Moka aux Biscuits Petit Beurre est parfaite pour impressionner vos invités lors de vos occasions spéciales, tout en étant simple à préparer à la maison.
