Recette facile de gâteau au chocolat fondant

Préparation

Maintenant que nous avons réuni tous nos ingrédients, passons à la préparation de notre gâteau au chocolat fondant. Suivez attentivement ces étapes pour obtenir un résultat parfait :

1. Préchauffez le four et préparez les ingrédients : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6). Pendant que le four chauffe, cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Fondre le chocolat et le beurre : Plongez le plat contenant le chocolat et le beurre dans une casserole d’eau bouillante, et laissez fondre le mélange en remuant avec une cuillère en bois. Une fois le chocolat fondu et le mélange lisse, laissez tiédir quelques minutes.
3. Incorporer les ingrédients : Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et de sucre, puis incorporez délicatement la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Préparer le moule et cuire : Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez-y la préparation. Enfournez le gâteau pendant environ 25 minutes, en vérifiant régulièrement la cuisson à l’aide d’une lame de couteau.
5. Servir : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir avant de le démouler. Servez-le tiède, accompagné d’une crème anglaise onctueuse ou d’une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative encore plus savoureuse.

Avec ces étapes simples et claires, vous serez en mesure de préparer un délicieux gâteau au chocolat fondant qui ravira les papilles de toute la famille. Maintenant, passons à quelques conseils et astuces pour perfectionner votre dessert.