Recette facile de feuilletés à la saucisse : délice croustillant en un clin d’œil !

Préparation

1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C/392°F pour qu’il soit prêt lorsque vous aurez terminé la préparation des feuilletés.
2. Divisez le rouleau de pâte brisée en trois parties égales. Cela permettra d’obtenir des feuilletés de taille égale.
3. À l’aide d’un fouet ou d’un sac à crème, étalez généreusement le fromage à la crème sur chaque portion de pâte. Assurez-vous de couvrir toute la surface de manière uniforme.
4. Placez les saucisses sur la pâte recouverte de fromage à la crème. Pressez légèrement les saucisses avec vos mains pour les faire adhérer à la pâte.
5. Roulez chaque partie de pâte avec la saucisse en veillant à ce que la soudure soit en dessous. Cette étape formera de petits rouleaux de feuilletés.
6. Coupez chaque rouleau en petits morceaux d’environ 3,5 cm de long. Ces morceaux deviendront les feuilletés individuels.
7. À l’aide d’un couteau, réalisez des incisions légères sur le dessus de chaque petit feuilleté. Cela permettra à la chaleur de pénétrer et assurera une cuisson uniforme.
8. Dans un bol, battez le jaune d’œuf et utilisez-le pour badigeonner la surface de chaque feuilleté. Cela donnera une belle couleur dorée à la cuisson.
9. Saupoudrez généreusement les graines de sésame noir sur le dessus des feuilletés. Cela ajoutera une touche de croquant et de saveur.
10. Placez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
11. Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les légèrement refroidir avant de les servir. Ces délicieux feuilletés à la saucisse sont prêts à être dégustés !