Préparation du Gâteau au Yaourt et aux Framboises
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra au four d’être prêt à cuire votre gâteau dès que la préparation sera terminée.
- Dans un grand bol, versez le yaourt nature. Utilisez le pot de yaourt vide comme mesure pour les autres ingrédients : ajoutez trois pots de farine, deux pots de sucre et un pot d’huile neutre (comme de l’huile de tournesol).
- Ajoutez les œufs à la préparation dans le bol. Ensuite, incorporez le sachet de levure chimique. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Il est important de bien mélanger pour éviter les grumeaux et assurer une texture uniforme.
- Délicatement, ajoutez les framboises fraîches à la pâte. Mélangez doucement pour répartir les framboises de manière uniforme dans la pâte. Veillez à ne pas trop mélanger pour éviter d’écraser les framboises.
- Préparez votre moule à gâteau en le beurrant et en le farinant légèrement pour éviter que le gâteau ne colle après la cuisson.
- Versez la préparation dans le moule préparé. Assurez-vous de répartir la pâte de manière égale dans le moule.
- Enfournez le gâteau préparé dans votre four préchauffé. Laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre, signe que le gâteau est cuit.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Cela permet au gâteau de se raffermir légèrement avant de le démouler.
- Démoulez le gâteau délicatement et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le servir.
Cette méthode simple et étape par étape vous garantit un gâteau au yaourt et aux framboises parfaitement réussi, avec une texture moelleuse et un goût fruité qui plaira à tous vos convives.
