Préparation du Cake Bananes et Chocolat
- Préchauffez votre four et préparez le moule : Avant de commencer la préparation, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez légèrement un moule à cake pour éviter que le cake n’attache.
- Préparez la purée de bananes : Dans un grand bol, écrasez les 3 bananes bien mûres à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Incorporez le sucre et le beurre fondu : Ajoutez le sucre et mélangez bien. Versez ensuite le beurre fondu refroidi et continuez de mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Ajoutez les œufs un à un : Cassez les œufs un par un dans le mélange de bananes et mélangez bien entre chaque ajout pour assurer une texture homogène.
- Tamisez la farine et la levure chimique : Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées dans le bol. Mélangez doucement avec une spatule jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène, en veillant à ne pas trop mélanger pour éviter de rendre le cake trop dense.
- Incorporez les pépites de chocolat : Délicatement, ajoutez les pépites de chocolat à la pâte. Remuez doucement pour les répartir de manière uniforme sans trop les écraser.
- Versez la pâte dans le moule préparé : Versez soigneusement la préparation dans le moule à cake préparé, en vous assurant de répartir la pâte de manière égale.
C’est ainsi que vous préparez la base de votre cake aux bananes et pépites de chocolat. Cette étape est cruciale pour garantir une cuisson uniforme et une texture parfaite.
