Préparation
Voici comment préparer cette délicieuse tarte suisse aux pommes:
- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre en poudre.
- Fouettez le mélange au batteur électrique jusqu’à ce qu’il blanchisse et double de volume.
- Ajoutez le beurre mou en morceaux et continuez de fouetter.
- Incorporez la farine et la levure tamisée, ainsi que le zeste de citron. Mélangez délicatement à la spatule.
- Versez la préparation dans un moule à fond amovible à l’aide d’une cuillère.
- Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en tranches fines.
- Disposez les tranches de pommes sur la pâte.
- Saupoudrez légèrement de sucre et ajoutez quelques petits morceaux de beurre par-dessus.
- Enfournez à 180°C (ou 200°C) pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient dorées.
- Laissez tiédir légèrement, démoulez, saupoudrez de sucre glace et servez.
Cette recette simple et rapide vous permettra de déguster une tarte aux pommes savoureuse et réconfortante en un rien de temps.
