Préparation
Suivez ces étapes simples pour réaliser votre délicieuse tarte au chocolat :
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F) pour assurer une cuisson uniforme de votre tarte.
- Faites fondre le chocolat et le beurre : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus et lisses.
- Mélangez le sucre et les œufs : Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et légère.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre : Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre fondu au mélange de sucre et d’œufs, en mélangeant bien pour combiner les ingrédients.
- Ajoutez la farine et le sel : Incorporer délicatement la farine et la pincée de sel, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
- Ajoutez l’extrait de vanille : Ajoutez l’extrait de vanille à la pâte et mélangez à nouveau pour bien l’incorporer.
- Versez la pâte dans le moule : Versez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné, en vous assurant de répartir uniformément la pâte dans le moule.
- Cuisson au four : Faites cuire la tarte au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite mais encore légèrement fondante au centre.
- Refroidissement et Service : Laissez refroidir la tarte avant de la démouler et de la servir. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une touche de crème fouettée pour un plaisir encore plus gourmand.
