Préparation :
Voici les étapes à suivre pour préparer votre tarte à la viande hachée :
- Préchauffez votre four à 200°C et placez la pâte brisée dans un moule à tarte, en coupant l’excédent de pâte sur les bords.
- Faites dorer l’oignon coupé en fines rondelles dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l’oignon doré, la moutarde, le sel et le poivre. Étalez cette préparation sur la pâte brisée.
- Faites dorer la viande hachée dans une poêle, assaisonnez-la avec du sel et du poivre, puis étalez-la sur la préparation à la crème.
- Disposez les rondelles de tomate sur la viande, puis ajoutez la mozzarella coupée en petits morceaux et saupoudrez de fromage râpé.
- Battez les blancs d’œufs et étalez-les sur la tarte.
- Enfournez la tarte pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
