Préparation
Pour préparer cette quiche sans pâte au chèvre et aux courgettes, suivez ces étapes simples :
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et faites cuire les courgettes préalablement épluchées et coupées en fines rondelles.
Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les.
Ajoutez progressivement la farine, puis incorporez la levure, le sel et le poivre.
Délayez le mélange avec le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les courgettes cuites et le fromage de chèvre coupé finement, en veillant à répartir uniformément.
Versez le mélange dans un moule en silicone et enfournez pendant environ 30 minutes.
Recette de quiche sans pâte au chèvre et courgettes
