Préparation
Maintenant que vous avez rassemblé tous les ingrédients nécessaires, suivez ces étapes simples pour préparer de délicieux biscuits au yaourt et pépites de chocolat :
- Mélangez les Ingrédients Liquides : Dans un bol spacieux, combinez le yaourt nature non sucré avec l’œuf, l’huile et le sucre. Remuez bien le mélange jusqu’à ce qu’il soit homogène.
- Ajoutez les Ingrédients Secs : Incorporer la farine, la levure chimique et le sucre vanillé au mélange liquide. Assurez-vous de tamiser la farine pour éviter les grumeaux et d’obtenir une pâte lisse et bien intégrée.
- Intégrez les Pépites de Chocolat : Ajoutez les pépites de chocolat noir à la pâte. Mélangez soigneusement pour répartir uniformément les pépites dans la pâte, assurant ainsi une distribution égale de chocolat dans chaque biscuit.
- Façonnez les Biscuits : Préparez des petites boules de pâte et roulez-les dans du sucre cristallisé. Cela ajoutera une touche sucrée croquante à l’extérieur des biscuits. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisson au Four : Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les biscuits sur la plaque de cuisson préparée et enfournez-les pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés. Surveillez-les de près pour éviter une cuisson excessive.
- Refroidissement et Dégustation : Une fois cuits, laissez les biscuits refroidir sur une grille pendant quelques minutes. Cela permettra aux biscuits de durcir légèrement à l’extérieur tout en restant moelleux à l’intérieur. Dégustez ces délices avec un verre de lait ou votre boisson préférée.
Cette méthode simple vous garantit des biscuits au yaourt et pépites de chocolat irrésistibles, parfaits pour satisfaire vos envies sucrées à tout moment de la journée. La combinaison du yaourt, du chocolat, et de la texture moelleuse des biscuits en fait une douceur incontournable.
