Préparation 📝 :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
3. Beurrez un plat à tarte et étalez-y la pâte. Piquez-la à l’aide d’une fourchette.
4. Dans un saladier, battez rapidement les œufs. Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé, puis salez et poivrez. Mélangez bien.
5. Répartissez les lardons sur le fond de tarte, puis versez la préparation aux œufs par-dessus.
6. Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
7. Servez chaud ou tiède.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 6
