Porc Caramélisé au Gingembre et Citronnelle
Ingrédients :
600 g de porc (échine ou filet)
2 tiges de citronnelle
2 cm de gingembre
2 gousses d’ail
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de nuoc-mâm
1 cuillère à soupe d’huile
Poivre noir
Feuilles de coriandre pour décorer
