Instructions :
Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Mettez-les dans un bol.
Assaisonnement : Mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail écrasé, le parmesan, le sel et le poivre. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.
Cuisson : Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Finition : Parsemez de persil frais et servez immédiatement.
