Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Lavez les poivrons, coupez le dessus et retirez les graines et membranes.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez les tomates concassées, le paprika, le sel et le poivre, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
Incorporez le riz cuit à la préparation et mélangez bien.
Remplissez les poivrons avec la farce, puis disposez-les dans un plat à gratin.
Si désiré, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus des poivrons.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 55 minutes
Kcal : 280 kcal par portion | Portions : 4 portions
