FAQ
1. Puis-je utiliser du poisson surgelé ?
Oui, vous pouvez utiliser du cabillaud surgelé, mais veillez à bien le décongeler et à l’éponger pour enlever l’excès d’eau avant de l’utiliser dans la recette.
2. Puis-je remplacer le cabillaud par un autre poisson ?
Absolument ! Vous pouvez utiliser du merlu, du lieu noir ou même du saumon pour cette recette.
3. Est-il possible d’ajouter des pommes de terre dans le gratin ?
Oui, pour une version plus consistante, vous pouvez ajouter des pommes de terre coupées en fines tranches. Veillez à les précuire avant de les incorporer au mélange.
4. Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange de cabillaud et de légumes à l’avance, le répartir dans les ramequins, et le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de cuire au four.
5. Comment puis-je rendre cette recette plus légère ?
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature ou une crème allégée.
