Lorsque le temps presse et que l’envie de préparer une pâte brisée maison se fait sentir, cette recette express est la réponse idéale. Contrairement aux méthodes traditionnelles qui nécessitent un long travail de pétrissage et de repos, cette version rapide vous permettra de réaliser une pâte brisée parfaite en un temps record. Cette pâte est non seulement facile à préparer mais aussi extrêmement versatile. Que vous souhaitiez préparer une tarte salée pour un dîner en famille, une quiche pour un brunch ou une tarte sucrée pour un dessert, cette pâte brisée express répondra à tous vos besoins culinaires.
Ingrédients pour le Pâte brisée express
Pour la pâte brisée express :
- 250 g de farine tout usage
- 125 g de beurre froid, coupé en petits morceaux
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre (optionnel, pour les préparations sucrées)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 à 3 cuillères à soupe d’eau froide
