Directions:
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajoutez les œufs, le beurre ramolli, le lait et le rhum (si utilisé). Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple.
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez reposer pendant environ 1 heure à température ambiante.
Étalez la pâte finement sur un plan de travail fariné, puis découpez des formes de losanges ou rectangles à l’aide d’une roulette à pâtisserie.
Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole. Faites frire les morceaux de pâte jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté (environ 2-3 minutes par lot).
Égouttez les merveilles sur du papier absorbant et saupoudrez-les généreusement de sucre glace avant de les servir.
Prep Time: 20 minutes (hors repos) | Cooking Time: 10 minutes | Total Time: 30 minutes (hors repos)
Kcal: 450 kcal | Servings: 6 portions
