Que puis-je utiliser à la place des raisins secs ?
Vous pouvez remplacer les raisins secs par d’autres fruits secs comme des canneberges, des dattes hachées ou des abricots.
Puis-je faire ce pain aux bananes végétalien ?
Pour le rendre végétalien, remplacez le beurre par de la margarine ou de l’huile végétalienne, utilisez des œufs de lin (1 cuillère à soupe de farine de graines de lin mélangée à 3 cuillères à soupe d’eau par œuf) et
remplacez le miel par du sirop d’érable ou du nectar d’agave.
Pourquoi mon pain aux bananes est-il dense ?
Si vous mélangez trop la pâte, vous risquez d’obtenir un pain aux bananes dense. Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés pour obtenir une texture légère et moelleuse.
Puis-je faire cuire ce pain aux bananes dans des moules à muffins ?
Oui, vous pouvez faire des muffins aux bananes ! Réglez le temps de cuisson à 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Comment conserver le pain aux bananes pour qu’il reste moelleux ?
Enveloppez le pain dans une pellicule plastique ou conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante. Vous pouvez également le réfrigérer ou le congeler pour une conservation plus longue.
Puis-je omettre les noix ou les raisins secs ?
Oui, vous pouvez les omettre si vous préférez un pain aux bananes nature ou si vous avez des restrictions alimentaires. Le pain sera toujours délicieux sans eux !
