Instructions:
Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Graisser un moule à pain de 9 × 5 pouces avec du beurre ou un enduit à cuisson.
Préparez les bananes :
Dans un bol, écrasez les bananes mûres à la fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse. Réservez.
Mélanger les ingrédients humides :
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre (ou le miel) jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
Incorporer les bananes écrasées et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélanger les ingrédients secs :
Dans un bol séparé, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Mélanger ensemble :
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Incorporez les noix grillées et les raisins secs.
