Macaronis au poulet sauce curry

Macaronis au poulet sauce curry

Ingrédients :

• 350 g de macaronis
• 400 g de blancs de poulet
• 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• 1 gros oignon haché
• 2 carottes hachées
• 1 gousse d’ail écrasée
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• 250 ml de crème liquide
• 100 ml de bouillon de poule
• Sel, poivre du moulin

Instructions :

1. Découpez les blancs de poulet en petits morceaux.
2. Dans une casserole, faites revenir l’oignon, les carottes et l’ail dans l’huile de tournesol. Ajoutez ensuite le poulet.
3. Une fois le mélange bien doré, saupoudrez de curry, ajoutez le bouillon chaud et la crème liquide, rectifiez l’assaisonnement et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
4. Parallèlement, faites cuire les macaronis dans une marmite d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et incorporez-les au mélange de poulet dans un plat chaud, puis servez immédiatement.