Les sablés à la vanille

Préparation du biscuits sablés

Bienvenue dans la section Préparation de notre recette de délicieux biscuits sablés! Suivez attentivement ces étapes pour créer des biscuits savoureux et croustillants qui raviront vos papilles.

1. Préchauffage du Four: Avant de commencer à préparer la pâte à biscuits, préchauffez votre four à 180°C. Assurez-vous que votre four soit bien préchauffé pour une cuisson uniforme et des biscuits parfaitement cuits.
2. Mélange du Beurre et du Sucre: Dans un grand bol, commencez par mélanger le beurre non salé ramolli et le sucre en poudre. Utilisez un batteur électrique ou une spatule pour obtenir une texture légère et crémeuse. Ce mélange est la base de vos biscuits, donc assurez-vous qu’il soit bien homogène.
3. Ajout de l’Extrait de Vanille: Une fois que le mélange beurre-sucre est crémeux, ajoutez l’extrait de vanille. Cela ajoutera une délicieuse saveur aromatique à vos biscuits. Assurez-vous de bien incorporer l’extrait de vanille dans le mélange.
4. Incorporation de la Farine et du Sel: Progressivement, incorporez la farine tout usage et une pincée de sel dans le mélange beurre-sucre. Utilisez une spatule pour mélanger jusqu’à ce que la pâte à biscuits se forme. Veillez à ne pas trop mélanger pour éviter que les biscuits ne deviennent durs.
5. Étalage et Découpe de la Pâte: Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à biscuits à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous que la pâte ait une épaisseur uniforme. Ensuite, utilisez des emporte-pièces pour découper vos biscuits dans la pâte étalée. Choisissez des formes qui vous plaisent!
6. Cuisson des Biscuits: Disposez vos biscuits découpés sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Enfournez-les dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.
7. Refroidissement et Dégustation: Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille. Cette étape permettra aux biscuits de durcir légèrement et de développer leur texture croustillante. Une fois refroidis, dégustez vos délicieux biscuits sablés!

En suivant ces étapes simples, vous serez en mesure de préparer des biscuits sablés maison parfaits à chaque fois. Profitez-en pour expérimenter avec différentes formes et saveurs pour des biscuits uniques et délicieux!