Lentilles Vertes au Chorizo, Poivron et Tomates
Ingrédients :
250 g de lentilles vertes
150 g de chorizo (doux ou fort, selon votre préférence)
1 poivron rouge
1 oignon
2 gousses d’ail
400 g de tomates concassées (ou 4 tomates fraîches coupées en dés)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 feuille de laurier
1 cuillère à café de paprika fumé
Sel et poivre
Persil frais haché pour la garniture
