Joue de Bœuf Mijotée aux Champignons
Ingrédients:
– 1kg de joues de bœuf
– 500g de champignons de Paris
– 2 carottes
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 50cl de vin rouge
– 50cl de bouillon de bœuf
– 2 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 bouquet garni
– Sel et poivre
