Suggestions de présentation :
Servir comme trempette avec du naan, des craquelins ou des bâtonnets de légumes frais.
Utiliser comme tartinade pour des sandwichs ou des wraps.
Accompagnez-le d’olives et de fromage pour une collation d’inspiration méditerranéenne.
Conseils de cuisine :
Pour plus de saveur, faites cuire les lentilles dans un bouillon de légumes avec des feuilles de laurier.
Ajustez la consistance du houmous en ajoutant de l’eau progressivement.
Avantages nutritionnels :
Les lentilles sont riches en protéines et en fibres, ce qui fait de cette trempette un choix nutritif.
Le tahini fournit des graisses saines et des protéines supplémentaires.
Informations diététiques :
Sans gluten
Végétalien
Conseils de stockage :
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Bien mélanger avant de servir, car la trempette peut épaissir en refroidissant.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
C’est une alternative nutritive et savoureuse au houmous traditionnel.
Facile à préparer avec des ingrédients simples.
Polyvalent comme trempette, tartinade ou partie d’un plateau de collations.
