Gratin de Crozets aux Poireaux, Comté et Chorizo
Le Gratin de Crozets aux Poireaux, Comté et Chorizo est un plat typique de la cuisine de montagne, réconfortant et généreux. Les crozets, petites pâtes savoyardes, s’associent aux poireaux fondants et au Comté, fromage fondant à souhait, pour former un gratin crémeux et gourmand. Le chorizo, avec sa touche épicée, vient relever le tout, apportant une chaleur supplémentaire à ce plat déjà bien réconfortant.
Ingredients:
300 g de crozets nature
3 poireaux
150 g de chorizo (doux ou fort, selon préférence)
200 g de Comté râpé
25 cl de crème fraîche
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre
