Préparation :
Beurrez et farinez un moule de 24cm de diamètre. Préchauffez le four à 180°C.
Avec un batteur, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à blanchiment.
Incorporez le lait et l’huile en mélangeant continuellement.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique.
Parfumez avec le rhum, le zeste de citron ou la vanille selon votre choix.
Versez dans le moule et cuisez de 45min à 1h. Couvrez de papier aluminium si nécessaire.
Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir sec. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Prép. : 20 min | Cuisson : 1 h | Total : 1 h 20 min | Kcal : 420 | Portions : 8
