Préparation
Suivez ces étapes simples pour préparer votre gâteau Mamette aux pommes :
- Commencez par mélanger la farine et le sucre dans le robot (ou saladier).
- Ajoutez l’huile, le lait et les œufs entiers, puis mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
- Beurrez généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre, versez la pâte et garnissez le dessus avec les morceaux de pommes.
- Enfournez dans un four préchauffé à 220°C (th 7) et cuisez pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la crème en battant l’œuf avec le sucre, puis ajoutez le beurre ramolli tout en continuant de battre.
- Versez la crème sur le gâteau après la première cuisson de 15 minutes, puis remettez au four pendant 15 minutes supplémentaires en surveillant attentivement.
- Sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir, démoulez, puis laissez refroidir complètement au frais.
