Le gâteau Mamette aux pommes, une délicieuse recette normande, séduit par sa simplicité et son moelleux irrésistible. Composé de pommes généreusement enrobées d’une pâte à gâteau, il s’avère être un choix parfait aussi bien pour le dessert que pour le goûter. La cuisson en deux temps contribue à donner à ce gâteau une texture moelleuse très agréable. Découvrons ensemble comment préparer cette gourmandise en suivant les étapes détaillées ci-dessous.
Ingrédients
Pour préparer ce délicieux gâteau Mamette aux pommes, rassemblez les ingrédients suivants:
Pour la pâte :
- 120 g de farine mixte sans gluten
- 1 sachet de levure sans gluten
- 90 g de sucre en poudre
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 6 cuillères à soupe de lait
- 2 œufs
- 10 g de beurre ramolli pour le moule
Pour la garniture :
- 4 pommes (reinette ou Melrose)
- 1 œuf
- 55 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre ramolli
Refait avec :
- 60 g de farine et 60 g de maïzena
- 35 g de sucre vanillé au lieu des 90 g
- 20 g de sucre vanillé au lieu des 55 g plus sucre vanillé
