Gâteau Délice Ricotta et Cerises
Gâteau Éclat de Cerises et Ricotta : Fusion de Saveurs
Recette
Ingrédients :
Œufs : 3 moyens
Sucre : 100 g
Citron : 1/2, zeste seulement
Huile de tournesol : 80 ml
Ricotta : 250 g
Farine : 200 g
Levure chimique : 2 cuillères à café
Amandes ou noisettes moulues : 50 g
Crème liquide : 120 ml
Cerises : 450 g, dénoyautées et coupées en deux
Sucre glace : 1 cuillère à soupe, pour la finition
Pour le sirop :
Citron : 1/2, jus uniquement
Sucre roux : 1 cuillère à soupe
