Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Dans une casserole, portez le lait à ébullition à feu moyen. Une fois que le lait frémit, ajoutez la semoule et le sucre vanillé, puis faites cuire quelques minutes en remuant constamment pour éviter que cela n’accroche.
3. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre en poudre dans un bol. Retirez la casserole du feu, puis incorporez ce mélange à la semoule cuite en remuant bien.
4. Versez la préparation dans un moule rond (en silicone ou beurré) et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
5. Laissez refroidir avant de démouler, puis dégustez tiède ou froid, avec du caramel ou une touche de crème fouettée.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Portions : 6 personnes
