Instructions :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, battez ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse et mousseux.
Incorporez les jaunes d’œufs un à un, puis ajoutez progressivement la farine et la levure jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez le rhum si utilisé.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir dans le moule avant de démouler et de servir.
