Pour le caramel :
100 g (1/2 tasse) de sucre 3 cuillères à soupe d’eau Préparation Dans la casserole, ajouter le sucre et l’eau, cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils se transforment en caramel, et garnir les pommes avec du caramel préparé.
Dans une autre casserole, faire cuire le beurre pendant 6 minutes à feu moyen, mélanger avec le miel, le babeurre, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille, tamiser la farine, la levure chimique, la cannelle et la muscade et ajouter le sel. Verser sur les pommes et le caramel. Cuire à 170°C (340°F) pendant 1 heure. Laisser refroidir 15 minutes et servir.
