Préparation :
Beurrer le moule à cake et le chemiser de papier sulfurisé. Vous pouvez juste le beurrer et le fariner.
Préchauffer le four à 180°C.
Vider les pots de yaourt dans un saladier et ajouter dessus le sucre.
Fouetter le yaourt et le sucre ensemble pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Ajouter les oeufs et bien mélanger l’ensemble.
Ajouter l’huile et mélanger.
Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble ou les tamiser directement sur le mélange.
Mélanger pour lisser l’ensemble sans trop fouetter.
Verser dans le moule et lisser le dessus.
Enfourner 55 min à 1h15 plus ou moins.
N’ouvrez pas le four avant 45 min de cuisson.
Vérifier la cuisson en plantant un pic à brochette ou la pointe d’un couteau au coeur du gâteau.
La pointe doit ressortir sèche.
Démouler le gâteau sur une grille à pâtisserie.
Laisser refroidir avant de le déguster.
