Gambas au Chorizo
Ingrédients :
500 g de gambas décortiquées
150 g de chorizo, coupé en dés
3 gousses d’ail, émincées
1 piment rouge, épépiné et émincé (optionnel)
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika doux
1 c. à café de piment d’Espelette (ou de paprika fort)
Le jus d’un citron
Persil frais, haché (pour la garniture)
Sel, poivre
