Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez les endives en fines lamelles.
3. Faites revenir les saucisses dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Dans un plat à gratin, alternez des couches d’endives, de saucisses coupées en rondelles et de gruyère râpé.
5. Assaisonnez chaque couche de sel, poivre et muscade.
6. Versez la crème fraîche sur le dessus.
7. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
8. Servez chaud avec du pain frais.
