Instructions :
Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un bol avec le beurre coupé en dés. Faites fondre au micro-onde par intervalles de 30 secondes, en mélangeant entre chaque, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez ensuite le chocolat et le beurre fondu.
Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
Versez le mélange dans un moule de 20 cm de côté, préalablement recouvert de papier cuisson. Répartissez le praliné à la pistache sur le dessus et étalez-le légèrement avec un couteau. Parsemez de quelques pistaches.
Enfournez à 165°C pendant 30 à 35 minutes, en ajustant le temps de cuisson selon la consistance désirée.
Temps de Préparation : 20 minutes | Temps de Cuisson : 30-35 minutes à 165°C | Portions : 8
