Délicieux beignets aux pommes sans friture : recette facile et légère

Préparation

1. Préparez la pâte à beignet en fouettant ensemble la farine, les œufs et le lait dans un bol. Vous pouvez également ajouter le rhum ambré à ce stade si vous le souhaitez.
2. Pelez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en tranches épaisses.
3. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle à feu moyen.
4. Trempez les tranches de pommes dans la pâte à beignet, puis déposez-les dans la poêle chaude.
5. Laissez dorer les beignets de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
6. Retirez les beignets de la poêle et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de gras.
7. Disposez les beignets dans une assiette et saupoudrez-les généreusement de sucre glace.
8. Servez les beignets aux pommes sans friture chauds et savourez-les avec vos proches.

Conseils et Astuces

• Pour une texture encore plus légère, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la fécule de maïs.
• Si vous souhaitez une saveur plus intense, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte à beignet.
• Veillez à ce que le beurre dans la poêle ne brûle pas en ajustant la température si nécessaire.
• Pour des beignets aux pommes encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
• Si vous n’avez pas de rhum ambré sous la main, vous pouvez le remplacer par un extrait de vanille pour une touche de douceur supplémentaire.